Molho para Aves
Dressing For Poultry é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1/2 talo de aipo, 1 pão, 4 ou 5 ovos, 1 cebola grande e 1 palito de margarina ou manteiga imperial regular, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Corte o pão em cubinhos ou parta e seque em forno bem baixo (200°). Legal.
Enquanto isso, derreta 1 ou 1 1/2 barra de margarina e refogue o fígado e o coração cortados.
Adicione o aipo picado e a cebola.
Cozinhe por cerca de 10 minutos.
Quando ambos esfriarem, misture bem. Adicione os ovos batidos, aos quais adicionou um pouco de leite, sálvia, sal e pimenta.
Mistura; adicione um pouco mais de leite.
Deixe descansar por 1 hora ou durante a noite, coberto, na geladeira.
Se parecer seco, acrescente um pouco mais de leite antes de rechear a ave.
Deve estar molhado, mas não encharcado.
🍷 Combinações Perfeitas
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