Torta De Limão De Crosta Dupla
Torta de limão com crosta dupla é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/4 ou 1 1/2 c. açúcar, 2 colheres de sopa. farinha, 1/8 colher de chá. sal, 1/4 xícara. manteiga ou margarina amolecida e 3 ovos bem batidos (reserve 1 colher de chá de clara de ovo para cobrir a crosta), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Combine açúcar, farinha e sal.
Misture bem, misture bem a manteiga com uma colher.
Adicione os ovos.
Misture até ficar homogêneo.
Rale a casca do limão médio.
Descasque o limão e corte em fatias finas como papel (cerca de 1/3 xícara).
Adicione 1/3 xícara de água, casca de limão ralada e fatias à mistura de açúcar.
Misture bem.
Transforme o recheio de limão em uma forma de torta forrada com massa.
Abra a massa restante.
Faça fendas para permitir a saída do vapor.
Coloque sobre o recheio.
Dobre a borda da crosta superior sob a crosta inferior, sele e estria a borda.
Pincele com claras de ovo e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.
Asse em forno moderado por cerca de 1 hora.
Deixe esfriar bem antes de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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