Fudge de lote duplo
Double Batch Fudge é um jantar moderadamente fácil. Feito com 14 onças. penugem de marshmallow, 6 c. açúcar, 1 1/2 xícara. margarina, 1 1/3 xícara. leite evaporado e 24 onças. pedaços de chocolate semidoce, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Misture a margarina, o açúcar e o leite em uma panela pesada de 2 1/2 a 3 litros; deixe ferver completamente, mexendo sempre.
Ferva por 5 minutos em fogo médio ou até que o termômetro dos doces atinja 234°, mexendo sempre para evitar queimaduras.
Retire do fogo. Aos poucos, misture o chocolate até derreter.
Adicione os ingredientes restantes; misture até ficar bem misturado.
Despeje em uma assadeira untada de 13 x 9 polegadas (pelo menos).
Resfrie em temperatura ambiente; corte em quadrados.
Rende 6 a 8 libras.
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