Haricots noirs et riz Dot's
Dot'S Black Beans And Rice est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots noirs, 1/2 gal. de l'eau, 1 gros oignon haché, 3 poivrons verts hachés et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Lavez soigneusement les haricots et laissez-les tremper toute la nuit dans l'eau.
Utilisez cette eau pour cuisiner.
Faire revenir légèrement l'oignon, les poivrons verts et l'ail dans l'huile d'olive.
Mélangez tous les ingrédients, sauf le vinaigre, qui est ajouté quelques minutes avant que les haricots soient prêts à servir.
Porter à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter et cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres et que le liquide soit épais.
Servir sur du riz blanc ou jaune ou dans un bol à soupe.
Des oignons blancs hachés peuvent être ajoutés avant de servir.
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