Name: Доро Ват: эфиопское блюдо из курицы
Prep time: 10 min
Cook time: 87 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup сливочное масло, разделенное; 1 лук, нарезанный; 2 1/2 cups вода, разделенная; 1 (6 ounce) can томатная паста; 3/4 cup берберская приправа; 1 teaspoon нарезанный чеснок; 1/2 teaspoon молотый имбирь; 4 куриные грудки без кожи и костей, нарезанные кубиками; 1/3 cup сладкое белое вино; 1/2 teaspoon молотый кардамон; 1/2 teaspoon свежемолотый черный перец; 4 яйца вкрутую

Доро Ват: эфиопское блюдо из курицы

⏱️ Готово за 1h 37m 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 1h 27m 👥 4 порции 👁️ 5 просмотров

Я люблю эфиопскую кухню, но мне было трудно найти подлинные рецепты в Интернете. В конце концов я нашел 3 или 4 рецепта и изменил их все, чтобы объединить их, пытаясь передать вкус. Обычно подается с инжерой и овощным гарниром. Я предпочитаю Аткилт, блюдо из капусты и картофеля, но есть много вкусных вариантов.