Name: دولمات (ورق عنب محشي باللحم)
Ingredients: 1/2 lb. لحم الخنزير المطحون; 1 lb. خروف مطحون; 1 lb. اللحم المفروم; 1 بصل مفروم; 1/2 c. أرز; 1/4 c. البقدونس المفروم; 1 tsp. نعناع; 1 بيضة; 3 tbsp. صلصة الطماطم (اختياري); 1 c. مرق لحم البقر أو الماء; 2 tbsp. زبدة مذابة; الملح والفلفل; 50 to 60 ورق العنب طازجاً أو معلباً; ماء

دولمات (ورق عنب محشي باللحم)

👁️ 3 مشاهدة

دولماثيس (ورق العنب المحشو باللحم) هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1/2 رطل لحم خنزير مفروم، 1 رطل لحم ضأن مفروم، 1 رطل لحم بقري مفروم، 1 بصلة مفرومة ونصف ج. الأرز، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.