حلوى اللاهوت أو البونبون
Divinity Fudge أو Bonbons هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 ج. السكر، 1/2 ج. الماء، 1/2 ج. عسل ، 2 بياض بيض و 1/8 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
👨🍳 طريقة التحضير
الجمع بين السكر والماء والعسل.
يقلب أثناء التسخين حتى يذوب السكر.
يُغلى المزيج دون التحريك حتى يشكل الشراب كرة صلبة عند اختباره في الماء البارد (265 درجة).
يُرفع عن النار ويُخفق بياض البيض المملح بسرعة حتى يصبح قاسيًا.
يُضاف الشراب ببطء إلى بياض البيض، مع الخفق المستمر.
اخفقي حتى تتكاثف الحلوى وتبدأ في فقدان لمعانها. أضف النكهات ثم قم بإسقاطها بسرعة بمقدار ملاعق صغيرة على طبق مدهون أو ورق مشمع.
ضعي نصف قطعة من لحم الجوز على كل قطعة وهي لا تزال دافئة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً