神性

Name: 神性
Ingredients: 2 1/2 c. 砂糖; 1/2 c. カロ ライトコーンシロップ; 1/2 c. 水; 1/4 tsp. 塩; 2 卵白（室温に戻しておく）; 1 tsp. バニラ; 1 c. 刻んだナッツ（お好みで）

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ディヴィニティは、適度に簡単なディナーです。 2 1/2 cで作りました。砂糖、1/2c。カロライトコーンシロップ、1/2 c。水、小さじ1/4。塩と卵白 2 個 (室温) で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

2 1/2 c. 砂糖

1/2 c. カロライトコーンシロップ

1/2 c. 水

1/4 tsp. 塩

2 卵白（室温に戻しておく）

1 tsp. バニラ

1 c. 刻んだナッツ（お好みで）

👨‍🍳 作り方

2クォートの鍋に砂糖、コーンシロップ、水、塩を入れて混ぜます。

絶えずかき混ぜながら、中火で沸騰させます。かき混ぜずに、キャンディー温度計の温度が266°に達するか、または非常に冷たい水に少量の混合物を落として押すまで平らにならない硬いボールを形成するまで、弱火で調理します（液体の表面で小から中程度の泡が割れます）。約40分間。

温度が260°に達したら、高速ミキサーを備えた大きなボウルで、硬い角が形成されるまで卵白を泡立てます。

高速で泡立てながら、熱いシロップを細く安定した流れで徐々に加えます。

鍋の側面をこすらないでください。

混合物が光沢を失い始めるまで、約 3 分間高速で叩き続けます。

🍷 完璧なペアリング