Divinidad
Divinity es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1/2 c. jarabe de maíz blanco, 1/2 c. agua, 2 claras de huevo batidas a punto nieve y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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¡Ora antes de comenzar! Luego coloca en una cacerola a fuego lento el azúcar, el almíbar de maíz y el agua. Se disuelve el azúcar revuelto; luego cocine sin revolver
252° (al caer un poco en agua fría se forma una bola dura).
Retirar del fuego y verter, batiendo constantemente en chorro, sobre las claras bien batidas.
Continúe batiendo hasta que la mezcla mantenga su forma y pierda su brillo.
Agrega la vainilla y las nueces.
Deje caer rápidamente la punta de la cuchara sobre papel encerado en picos individuales o extiéndala en un molde poco profundo engrasado y córtela en cuadrados de 1 pulgada cuando esté firme.
Rinde alrededor de 1 1/4 libras.
🍷 Maridajes Perfectos
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