神

Name: 神
Ingredients: 2 1/2 c. 糖; 1/2 c. 淡玉米糖浆; 1/2 c. 热水; 2 未打散的蛋清; 1/2 tsp. 香草; 1/2 c. 蜜饯樱桃或碎坚果（可选）

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神性是一顿相对简单的晚餐。用 2 1/2 c 制成。糖，1/2 c。淡玉米糖浆，1/2 c.热水、2个未打散的蛋白和1/2茶匙。香草味，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 1/2 c. 糖

1/2 c. 淡玉米糖浆

1/2 c. 热水

2 未打散的蛋清

1/2 tsp. 香草

1/2 c. 蜜饯樱桃或碎坚果（可选）

👨‍🍳 做法

将糖、玉米糖浆和水煮至 239°。

启动搅拌机，慢慢将 1/3 糖浆倒在未打发的蛋白上，不断搅拌。

将剩余的糖浆煮至 255°。

将 1/2 糖浆加入蛋清混合物中，不断搅拌。

将剩余的糖浆煮至 290°。

添加香草。

添加到蛋清混合物中。搅拌直至混合物从勺子中掉落时保持形状。

如果需要，可以添加坚果或蜜饯樱桃，然后从勺子中滴下糖果，形成泡芙。

🍷 完美搭配