Divinidad
Divinity es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. azúcar, 2/3 c. karo, 3/4 c. agua, 2 claras de huevo y una pizca de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Revuelva el azúcar, el jarabe de maíz, el agua y la sal hasta que se disuelva.
Hervir hasta la etapa de hilado (240°).
Mientras se cocina el almíbar, bata las claras de huevo hasta que estén firmes.
Vierta lentamente 1/2 del almíbar sobre las claras, batiendo constantemente.
Cocine el almíbar restante hasta que se rompa (265°). Vierta lentamente el almíbar espeso en la mezcla de dulces y continúe batiendo. Cuando la mezcla adquiera su forma, agregue la vainilla y las nueces y deje caer la cucharadita sobre una bandeja para hornear engrasada.
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