Divinité
Divinity est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. eau bouillante, 3/4 c. sirop de maïs, 3 c. sucre, une pincée de sel et 2 blancs d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger l'eau, le sirop, le sucre et le sel pour cuire à 234° sur un thermomètre à bonbons.
Ajouter la moitié du sirop, 1 cuillère à café à la fois, aux blancs d'œufs bien battus, en battant constamment.
Poursuivre la cuisson de l'autre moitié du sirop jusqu'à ce qu'il atteigne 270°.
Verser dans le mélange d'œufs; battre jusqu'à ce que le brillant devienne terne.
Incorporer la vanille.
Déposer par cuillères à café sur du papier ciré.
Cela fait 48.
🍷 Accords Parfaits
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