Divinité
Divinity est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1/2 c. sirop de maïs léger, 1/2 c. d'eau, 2 blancs d'œufs et 1/8 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire le sucre, le sirop et l'eau jusqu'à dissolution du sucre, puis cuire à feu doux sans remuer jusqu'au stade boule dure (265°).
Testez en versant quelques gouttes dans une tasse d’eau froide.
Pendant ce temps, battre les blancs d'œufs et le sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais encore humides.
Versez lentement le sirop chaud sur les blancs d'œufs.
Continuez à battre jusqu'à ce qu'il commence à épaissir.
Ajouter la vanille et les noix; déposer par cuillère à café sur du papier ciré.
🍷 Accords Parfaits
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