Schmutziger Reis
Dirty Rice ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Mehl, 2 EL. Pflanzenöl, 1 c. gehackte Zwiebel, 1 c. gehackter Sellerie und 1/2 c. Grüne Paprika, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl in Öl anbräunen, bis es eine tiefe rotbraune Farbe hat, dabei ständig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Zwiebel, Sellerie, grüne Paprika und Knoblauch hinzufügen.
Kochen, bis das Gemüse weich ist.
Rind- und Schweinefleisch, Innereien und Gewürze unterrühren.
Weiter kochen, bis das Fleisch seine rote Farbe verliert.
Brühe hinzufügen, abdecken und 25 Minuten köcheln lassen.
Reis und Zwiebeloberteile unterrühren.
5 Minuten länger kochen.
Die Mischung sollte leicht feucht sein.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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