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点心アジア風餃子
このレシピはアジア風餃子のネパール版です。豚ひき肉とアジアンスパイスを詰めて蒸しますが、揚げたり、スープに入れたりすることもできます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
豚肉、玉ねぎ、コリアンダー、レッドペッパーフレーク、レッドカレーペースト、ガラムマサラ、チリパウダー、オニオンパウダー、ガーリックパウダーをボウルに入れて混ぜます。
よく混ぜてから置いておきます。
小麦粉を別のボウルに入れます。
柔らかい生地が得られるまで、必要に応じて水をゆっくりとかき混ぜます。
水分が残る場合があります。
クルミ大の生地のボールを薄い円形に伸ばします。
各ラッパーに約大さじ1杯の豚肉混合物を入れます。
包装紙の端を湿らせて半分に折り、密封して半月型を作ります。
残りのラッパーとフィリングを繰り返します。
沸騰したお湯が1インチほど入った蒸し器に餃子を入れ、蓋をします。
生地にツヤが出るまで10分ほど蒸します。
ソースを作るには: 電子レンジ対応のガラスまたはセラミックのボウルにピーナッツバター、カイエンペッパー、砂糖、植物油を入れて混ぜます。
電子レンジ「強」で30秒加熱し、かき混ぜます。
餃子と一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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