/289344-a8cd7a16938b47e6a7d2d09d47068088.jpg)
الزلابية الآسيوية ديم سوم
هذه الوصفة هي النسخة النيبالية من الزلابية الآسيوية. وهي مليئة بلحم الخنزير المطحون والتوابل الآسيوية ومطهية على البخار، ولكن يمكن قليها أو وضعها في المرق.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
يُمزج لحم الخنزير والبصل والكزبرة ورقائق الفلفل الأحمر ومعجون الكاري الأحمر والجرام ماسالا ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق البصل ومسحوق الثوم في وعاء.
تخلط المكونات جيداً، ثم تترك جانباً.
ضع الدقيق في وعاء منفصل.
أضيفي الماء ببطء حسب الحاجة حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
قد يكون هناك بعض الماء المتبقي.
نشكل كرات من العجين بحجم حبة الجوز إلى دوائر رفيعة.
املأ كل غلاف بحوالي ملعقة كبيرة من خليط لحم الخنزير.
قم بترطيب حواف الغلاف، ثم قم بطيه إلى النصف، وإغلاقه لتكوين شكل نصف قمر.
كرر ذلك مع الأغلفة المتبقية والحشوة.
ضعي الزلابية في قدر بخاري فوق 1 بوصة من الماء المغلي، ثم غطيها.
قم بالبخار حتى تصبح العجينة لامعة، حوالي 10 دقائق.
لتحضير الصلصة: قم بخلط زبدة الفول السوداني والفلفل الحار والسكر والزيت النباتي في وعاء زجاجي أو سيراميك آمن للاستخدام في الميكروويف.
يُطهى في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 30 ثانية ويُحرَّك.
يقدم مع الزلابية.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً