Dilly Bohnen

4 Pkt. waschen. Gläser füllen und heiß halten, bis sie gebraucht werden.

Bereiten Sie die Deckel gemäß den Anweisungen des Herstellers vor.

Bohnen waschen; Schneiden Sie die Stielenden ab, sodass die Bohnen 1 cm kürzer sind als die Gläser.

Wasser, Essig und Pökelsalz in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen.

Warm halten.

In jedes heiße Glas 1 Dillzweig, 1 Knoblauchzehe und 1/8 TL geben. rote Paprikaflocken.

Füllen Sie die Bohnen der Länge nach jeweils in ein Glas.

Geben Sie heiße Essigmischung hinzu, bis die Mischung bedeckt ist, und lassen Sie dabei einen Freiraum von 1,27 cm frei.

Entfernen Sie eingeschlossene Luft, indem Sie ein Plastikmesser zwischen die Bohnen und den Rand des Glases schieben.

Wischen Sie den Glasrand mit einem sauberen, feuchten Tuch ab.

Deckel anbringen.

Restliche Gläser füllen und verschließen.

Im kochenden Wasserbad 5 Minuten verarbeiten.