Escalopes de porc à l'aneth
Les escalopes de porc à l’aneth sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (1 lb) de filet de porc, farine tout usage, 1 œuf, 1 c. d'eau et 1/2 c. chapelure sèche assaisonnée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Couper le porc en travers en 12 tranches.
Aplatir à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Saupoudrer légèrement le porc de farine.
Mélanger l'œuf et l'eau. Tremper le porc dans le mélange d'œufs, puis l'enrober de chapelure.
Dans une grande poêle, faire revenir le porc dans le beurre, quelques morceaux à la fois, environ 3 minutes de chaque côté.
Ajoutez plus de beurre si nécessaire.
Gardez les tranches de porc au chaud.
🍷 Accords Parfaits
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