Scallopini de cerdo al eneldo
Scallopini de cerdo al eneldo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 (1 libra) de lomo de cerdo, harina para todo uso, 1 huevo, 1 cucharada. agua y 1/2 c. Pan rallado seco sazonado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Corta la carne de cerdo en forma transversal en 12 rebanadas.
Aplanar hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada.
Espolvoree ligeramente la carne de cerdo con harina.
Combine el huevo y el agua. Sumerja la carne de cerdo en la mezcla de huevo y luego cúbrala con migajas.
En una sartén grande, saltee la carne de cerdo en mantequilla, unos trozos a la vez, aproximadamente 3 minutos por lado.
Agregue más mantequilla si es necesario.
Mantenga calientes las rebanadas de cerdo.
🍷 Maridajes Perfectos
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