Cornichons à l'aneth
Dill Pickles est un dîner moyennement facile. Fait avec de l'alun, de l'aneth, une gousse d'ail ou de l'oignon, des piments rouges et 1 pinte. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Lavez les cornichons; laisser reposer toute la nuit dans l'eau froide.
Emballez dans des bocaux stérilisés.
Quart, ajoutez 1/8 cuillère à café d'alun, 2 têtes d'aneth, 1 gousse d'ail et de poivron rouge. Mélanger le vinaigre, le sel et porter à ébullition.
Remplissez les bocaux et mettez une feuille de vigne dans chaque pot.
Donne 6 à 8 litres, selon la taille des cornichons.
Chauffer les bocaux dans la marmite jusqu'à ce que l'eau commence à bouillir.
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