迪特的精致天使蛋糕
Dieter'S Delite Angel Food Cake 是一款相当简单的甜点,大约 1 小时 18 分钟即可准备好。用大鸡蛋制成,分离,c。蛋糕粉,过筛,c.糖, 。盐和。塔塔奶油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将蛋清倒入一个大碗中;温热至室温,约1小时。
量取过筛的面粉和 3/4 杯糖;重新过筛。将烤箱预热至375°。
用盐和塔塔粉(中速)搅打蛋白,直至形成硬性发泡。
高速加入 1 杯糖(一次 1/4 杯),每次添加后充分搅拌。在蛋白上撒上 1/4 杯面粉混合物。
用钢丝搅拌器折叠 15 次,直至所有面粉消失。
继续,直到所有面粉混合物消失。
轻轻推入未抹油的 10 英寸管盘。用刀穿过面糊去除所有气泡。
蛋糕顶部光滑。
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