Dianes gefüllter Kohl

Den Kohl Blatt für Blatt schälen und dabei darauf achten, dass das Blatt nicht zerbricht.

In kochendes Salzwasser geben und weich kochen, abtropfen lassen.

Hackfleisch mit Reis, Ei, Salz, Pfeffer und Knoblauchsalz oder -pulver vermischen.

In die Mitte des gekochten Kohlblatts eine kleine Handvoll Fleischmischung geben.

Den Kohl einrollen, die Seiten einschlagen und mit Zahnstochern feststecken.

In eine 33 x 23 cm große Pfanne geben und Tomatensauce über den Kohl gießen.

Kräftig mit Parmesankäse bestreuen. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen abgedeckt 1 1/2 Stunden garen.