Pastel de miel suave para diabéticos
El pastel de miel suave para diabéticos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. margarina, 1 c. miel, 1 huevo (sin batir), 1/2 c. leche agria o suero de leche y 2 c. harina tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Licúa la margarina y la miel.
Añade el huevo bien batido.
Agregue 1/2 taza de leche agria o suero de leche y luego agregue el resto de los ingredientes.
Mezclar bien y batir hasta que esté suave.
Vierta en un molde cuadrado engrasado.
Hornee a 350° durante 40 minutos y enfríe.
También se pueden convertir en cupcakes, si así se desea.
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