كعكة الشوكولاتة لمرضى السكري

ضع النخالة والماء وبديل السكر والبيض والزيت النباتي والفانيليا ونكهة الشوكولاتة وعصير الليمون في وعاء الخلاط. مزيج بخفة.

اسمحوا الوقوف لمدة 30 إلى 45 دقيقة.

(التوقيت مهم جدا.)

يُمزج الدقيق والصودا والكاكاو والسكر والحليب الجاف والقرفة والملح.

يحرك المزيج جيدا.

أضف خليط الدقيق إلى خليط النخالة. اخلطي المكونات بسرعة متوسطة لمدة نصف دقيقة تقريبًا أو حتى تمتزج جيدًا.

ضعيها في قالب كيك مربع مقاس 9 بوصة مدهون جيدًا. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى تعود الكعكة إلى وضعها الطبيعي عند لمسها في المنتصف وسحب جوانب الكعكة بعيدًا عن جوانب المقلاة.

تبرد إلى درجة حرارة الغرفة وتقطع مربعات مقاس 3 × 4 بوصة لإنتاج 12 مربعًا.