शैतान का भोजन केक

ओवन को 350° तक गर्म करें। 2 (9 x 1 1/2-इंच) परत केक पैन को ग्रीस करें; वैक्स पेपर के साथ नीचे की रेखा बनाएं। मध्यम आकार के सॉस पैन में कोको, 1/3 कप चीनी और दूध मिलाएं। धीमी आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि पैन के किनारे पर बुलबुले न दिखाई देने लगें, लगातार हिलाते रहें।

कमरे के तापमान तक ठंडा करें। मिक्सर के बड़े कटोरे में आटा, 1 कप चीनी, सोडा और नमक छान लें। शॉर्टनिंग, अंडे, कोको मिश्रण और वेनिला जोड़ें। धीमी गति पर तब तक फेंटें जब तक सामग्री गीली न हो जाए, कटोरे को बार-बार खुरचें। मध्यम गति पर 3 मिनट तक फेंटें। पैन में डालें. 30 मिनट तक बेक करें.

5 मिनट तक ठंडा करें। पैन से निकालें. वैक्स पेपर निकालें.