悪魔の食べ物ケーキ

オーブンを350°に加熱します。 2 (9 x 1 1/2 インチ) 層のケーキ型にグリースを塗ります。ワックスペーパーで底をラインします。中型の鍋にココア、砂糖1/3カップ、牛乳を入れて混ぜます。常にかき混ぜながら、鍋の端に泡が現れるまで弱火で加熱します。

室温まで冷却します。小麦粉、砂糖1カップ、ソーダ、塩を大きなボウルのミキサーに入れてふるいにかけます。ショートニング、卵、ココア混合物、バニラを加えます。材料が湿るまで低速で泡立て、ボウルを頻繁にこすり落とします。中速で3分間叩きます。鍋に注ぎます。 30分焼きます。

5分間冷却します。鍋から取り出します。ワックスペーパーを取り除きます。