Очень простая фокачча с чесноком и травами
Приготовьте фокаччу за час. Или немного дольше, если в вашей хлебопечке нет режима приготовления пиццы. Также отлично подходит в качестве теста для пиццы! Лично я использую 2 стакана неотбеленной хлебной муки и 1 стакан цельнозерновой муки. Как и большинство рецептов, которые я создал, они представляют собой основу для дальнейшего развития.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Поместите в форму хлебопечки 1 стакан плюс 3 столовые ложки воды, 1 столовую ложку оливкового масла, хлебную муку, белый сахар, 1 чайную ложку соли и активные сухие дрожжи соответственно.
Выберите цикл пиццы; нажмите Старт.
Смешайте измельченный чеснок и 1/3 стакана оливкового масла в небольшой миске.
Отставьте в сторону, чтобы дать настояться, около 30 минут.
В другой небольшой миске смешайте сыр пармезан, петрушку, луковый порошок и прованские травы.
Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).
Смажьте большой противень с бортиками оливковым маслом.
Выкачайте тесто и выложите его на противень.
Аккуратно растяните тесто до толщины 1/2 дюйма, пальцами сделайте ямочки, в которых будет удерживаться начинка.
Вылейте смесь чеснока и масла на тесто и равномерно распределите ее по тесту и краям руками.
Сверху равномерно посыпьте смесью сыра Пармезан.
Посыпьте тесто солью и свежемолотым черным перцем.
Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета, 20–25 минут.
Достаньте из духовки и переложите с противня на решетку.
Дать остыть, 5 минут.
Разрезаем ножом для пиццы на квадраты.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий