美味的黑麦面包
美味的黑麦面包是一顿比较简单的晚餐。用 2 个蛋糕酵母制成,1/2 c。温水、1 茶匙糖、1/2 杯。蜂蜜和 1/2 c。红糖,包装牢固,此配方提供正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将酵母溶解在已添加糖的温水中。
静置直至酵母完全溶解。
将糖浆、蜂蜜、红糖、糖蜜、黑麦粉、起酥油和盐一起放入大搅拌碗中。
加入温水并搅拌直至充分混合。
加入足够的白面粉,制成柔软的面团。
倒在糕点纸上,揉捏至用手触摸面团仍然粘稠。
面团不应该太硬。
放入大搅拌碗中并盖上盖子。
放在温暖的地方发酵至两倍大。
放在糕点纸上,捏足够的量,形成一个圆球。
应该足够 5 或 6 个球。
静置 10 分钟,成型为面包。
放入涂有油脂的平底锅中,放在温暖的地方发酵至体积翻倍。
350°烘烤45分钟。
从平底锅中取出并在蛋糕架上冷却。
这应该可以制作 5 或 6 个面包,具体取决于平底锅的大小。 9 1/2 x 5 1/2 大约是正确的。
这种面包冷冻效果很好,可以制作美味的吐司。
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