स्वादिष्ट राई की रोटी
स्वादिष्ट राई ब्रेड एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 केक खमीर से बना, 1/2 सी. गर्म पानी, 1 चम्मच चीनी, 1/2 सी. शहद और 1/2 सी. ब्राउन शुगर, मजबूती से पैक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
जिस गुनगुने पानी में आपने चीनी मिलाई है उसमें खमीर घोलें।
इसे तब तक खड़े रहने दें जब तक कि खमीर पूरी तरह से घुल न जाए।
बड़े मिश्रण के कटोरे में सिरप, शहद, ब्राउन शुगर, गुड़, राई का आटा, शॉर्टिंग और नमक एक साथ मिलाएं।
गर्म पानी डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।
नरम आटा गूंथने के लिए पर्याप्त मात्रा में मैदा मिलाएं।
पेस्ट्री शीट पर डालें और तब तक गूंधें जब तक आटा हाथों से छूने पर भी चिपचिपा न हो जाए।
आटा ज्यादा सख्त नहीं होना चाहिए.
बड़े मिश्रण के कटोरे में रखें और ढक दें।
दोगुना होने तक गर्म स्थान पर रखें।
पेस्ट्री शीट पर रखें और गोल बॉल बनाने के लिए पर्याप्त चुटकी लें।
5 या 6 गेंदों के लिए पर्याप्त होना चाहिए.
10 मिनट तक ऐसे ही खड़े रहने दें और रोटियां बना लें।
अच्छी तरह से चुपड़ी हुई कड़ाही में रखें और फूलने के लिए गर्म स्थान पर रखें जब तक कि मात्रा दोगुनी न हो जाए।
350° पर 45 मिनट तक बेक करें।
पैन से निकालें और केक रैक पर ठंडा करें।
पैन के आकार के आधार पर, इससे 5 या 6 रोटियाँ बननी चाहिए। 9 1/2 x 5 1/2 लगभग सही है।
यह ब्रेड अच्छे से जम जाती है और स्वादिष्ट टोस्ट बनाती है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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