Name: Sopa de almejas Manhattan de Delia
Ingredients: 3 c. almejas (3 docenas de almejas grandes con hueso de cereza y jugo o aproximadamente 1 1/2 libra de almejas congeladas picadas; 5 c. jugo de almejas (si usa jugo de almejas embotellado, use de 2 a 3 botellas de jugo y suficiente agua para preparar las 5 tazas); 1 c. cebolla picada; 3/4 c. zanahorias picadas; 1 c. apio cortado en cubitos; 3 c. patatas picadas; 1 tomates en lata grande; 3 strips tocino, frito crujiente y desmenuzado; 1/4 tsp. tomillo; 1 (8 oz.) can salsa de tomate

Sopa de almejas Manhattan de Delia

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La sopa de almejas Manhattan de Delia es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. almejas (3 docenas de almejas grandes con hueso de cereza y jugo o aproximadamente 1 1/2 libra de almejas congeladas picadas, 5 tazas de jugo de almejas (si usa jugo de almejas embotellado, use de 2 a 3 botellas de jugo y suficiente agua para hacer las 5 tazas), 1 taza de cebolla picada, 3/4 tazas de zanahorias picadas y 1 taza de apio cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecta para cenas familiares y ocasiones especiales.