Salchicha de Ciervo
La salchicha de venado es una cena fácil. Elaborado con 18 lb. de carne magra de venado, 7 lb. de grasa de res o cerdo, 1 c. salvia frotada, 3/4 c. sal y 3/4 c. pimienta negra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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👨🍳 Instrucciones
Combine los ingredientes y páselo por una picadora de carne.
Muela una vez para obtener grasa de cerdo porque pierde su textura si se manipula más; Muele dos veces las salchichas hechas con grasa de res.
Envuélvalo en paquetes de 1 libra y congélelo.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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