Hirschwurst
Hirschwurst ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 18 Pfund magerem Hirschfleisch, 7 Pfund Rind- oder Schweinefett, 1 c. geriebener Salbei, 3/4 c. Salz und 3/4 c. Mit schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Zutaten vermischen und durch einen Fleischwolf geben.
Für Schweinefett einmal mahlen, da es bei häufigerem Umgang seine Konsistenz verliert; Wurst aus Rinderfett zweimal mahlen.
In 1-Pfund-Packungen einwickeln und einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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