Cerf sur une lance

Allumez un feu de charbon de bois lorsque vous commencez à vous préparer.

Couper la viande en petits morceaux de 1/2 pouce d'épaisseur.

Placer la viande dans un sac en plastique (Ziploc). Versez la sauce Dales sur la viande. Fermez le sac et laissez reposer environ 30 minutes. Coupez les poivrons verts et l'oignon en morceaux d'environ 2 x 1 pouce. Coupez les champignons en deux. Couper les tomates en quartiers de 1 pouce.

Placer tous les ingrédients sur des brochettes avec la viande entre les poivrons, l'oignon, les champignons et les tomates.

Placer les brochettes préparées sur des charbons déjà ardents.

Laisser cuire 30 à 40 minutes en retournant 3 ou 4 fois jusqu'à cuisson complète.

C'est bon!

Je vais le garantir.