Ciervo en una lanza

Enciende un fuego de carbón cuando empieces a prepararte.

Corte la carne en trozos pequeños de 1/2 pulgada de grosor.

Coloca la carne en una bolsa plástica (Ziploc). Vierta la salsa Dales sobre la carne. Selle la bolsa y déjela reposar durante unos 30 minutos. Corte los pimientos verdes y la cebolla en trozos de aproximadamente 2 x 1 pulgada. Corta los champiñones por la mitad. Corte los tomates en gajos de 1 pulgada.

Coloque todos los ingredientes en brochetas con la carne entre los pimientos, la cebolla, los champiñones y los tomates.

Coloque las brochetas preparadas sobre brasas ya calientes.

Deja cocinar de 30 a 40 minutos, volteando 3 o 4 veces hasta que esté cocido.

¡Es bueno!

Te lo garantizo.