Cecina de ciervo
Deer Jerky es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. salsa de soja, 1/4 c. salsa inglesa, 1 c. azúcar moreno, 1 cucharada. acento y 1 cucharadita. ajo en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Remoje la carne en salsa durante la noche.
Corte la carne en tiras magras de 3/8 de pulgada de ancho y 6 pulgadas de largo.
Quitar toda la grasa para que no se ponga rancia.
Cortar la carne a lo largo del grano.
Remojar toda la noche.
Sal y pimienta solo por un lado.
Coloque un palillo a través del extremo de la tira y cuélguelo de la rejilla superior del horno con papel de aluminio en la rejilla inferior.
Ponga el horno en la posición más baja.
Deje la puerta entreabierta para que salga la humedad.
Deje la carne en 10 a 12 horas, hasta que esté oscura y sin humedad.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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