हिरण झटकेदार
डियर जर्की एक मामूली आसान डिनर है। हिरण के मांस (1/8 इंच के टुकड़े), नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और सोया सॉस से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
👨🍳 विधि
पैन के निचले हिस्से को मांस की पट्टियों से ढक दें।
उदारतापूर्वक नमक, काली मिर्च और लहसुन।
सोया सॉस छिड़कें।
वॉर्सेस्टरशायर सॉस से ढकें।
यदि आवश्यक हो तो परतें दोहराएँ।
सुनिश्चित करें कि मांस पानी में डूबा हुआ है। ढककर 24 से 48 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
ओवन रैक पर पन्नी रखें; एक किनारे को आकार दें.
मांस को किनारे से किनारे तक एक ही परत में रखें।
तरल धुएँ से ब्रश करें।
150° से 175° ओवन में मुड़ने तक, लेकिन टूटने न पाए, लगभग 5 घंटे तक सुखाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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