Deer Camp Chili
Deer Camp Chili ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund getrockneten Pintobohnen, 1 TL. Salz, 2 Pfund Wildbret, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten, 1 1/2 TL. Salz und 2 Knoblauchzehen, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Bohnen waschen und in einen Topf mit Salz und so viel Wasser geben, dass alles gut bedeckt ist; zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen und eine Stunde einweichen.
Bei Bedarf noch mehr Wasser hinzufügen, bis die Bohnen bedeckt sind, und köcheln lassen, während das restliche Chili zubereitet wird.
In einem großen, schweren Topf gesalzenes Wildbret mit 3 oder 4 Esslöffeln Speckfett oder Speiseöl anbraten.
Knoblauch, Zwiebeln und Gewürze hinzufügen.
Zugedeckt kochen, bis Zwiebeln und Knoblauch weich sind.
Beide Dosen Tomaten und Bohnen mit Saft hinzufügen.
Langsam zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 3 bis 4 Stunden köcheln lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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