دير كامب تشيلي
Deer Camp Chili هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 رطل من حبوب البينتو المجففة، 1 ملعقة صغيرة. ملح، 2 رطل من لحم الغزال، مقطع إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة، 1 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 2 فص ثوم، مفرومين جيدًا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
تغسل الفاصوليا وتوضع في وعاء مع الملح وكمية كافية من الماء لتغطيها جيداً؛ جلب ليغلي.
يرفع عن النار وينقع لمدة ساعة.
أضف المزيد من الماء، إذا لزم الأمر، فقط لتغطية الفاصوليا واتركها على نار خفيفة أثناء تحضير بقية الفلفل الحار.
في وعاء كبير وثقيل، ضعي لحم الغزال المملح البني مع 3 أو 4 ملاعق كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد أو زيت الطهي.
أضيفي الثوم والبصل والبهارات.
يُطهى تحت الغطاء حتى ينضج البصل والثوم.
أضيفي علبتي الطماطم والفاصوليا مع العصير.
يُغلى المزيج ببطء ثم يُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 أو 4 ساعات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً