Sopa de frutos do mar decadente

Name: Sopa de frutos do mar decadente
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 cup manteiga; 3 tablespoons alho picado; 1/3 cup farinha; 4 cups meio a meio; 1 cup mistura de sopa de legumes secos; 1/2 cup flocos de cebola seca; 2 tablespoons pimenta limão; 1 pinch tomilho seco; 1 pinch açafrão; 1 cup salmão em cubos; 1 cup alabote em cubos; 1 cup camarão descascado e limpo; 1 cup camarões descascados e limpos; 1 cup vieiras

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 8 porções 👁️ 5 visualizações

Meu marido, um ex-pescador comercial, declarou que esta era a sopa de frutos do mar mais deliciosa que ele já comeu. Também um grande sucesso com a família e amigos. Pode ser feito com qualquer tipo de peixe ou marisco. Adicione bacon esfarelado para dar sabor extra.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 40 min

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 434

% Valor Diário*

Gordura total 24.4g 31%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1499mg 65%

Carboidratos totais 30.8g 11%

Fibra alimentar 2g 7%

Açúcares totais 4.1g

Proteína 23.9g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga com o alho em uma panela grande em fogo médio-alto.

Junte a farinha; cozinhe e mexa até a mistura formar uma pasta e ficar perfumada, cerca de 1 minuto.

Bata lentamente meio a meio na mistura de farinha até ficar homogêneo.

Adicione a mistura de sopa de vegetais, flocos de cebola, pimenta-limão, tomilho e açafrão à mistura meio a meio; cozinhe e mexa até a mistura engrossar, 5 a 10 minutos.

Misture o salmão, o linguado, o camarão, os camarões e as vieiras na mistura meio a meio; leve para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo sempre, até que os frutos do mar estejam cozidos e a sopa esteja quente, cerca de 30 minutos.