退廃的なシーフードチャウダー
元漁師である私の夫は、これが今まで食べた中で最もおいしいシーフードチャウダーだと断言しました。家族や友達にも大好評です。あらゆる種類の魚や魚介類で作ることができます。砕いたベーコンを加えるとさらに風味が増します。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋にバターとニンニクを入れて中火にかけて溶かします。
小麦粉を泡立てます。混合物がペーストになり香りが立つまで約1分間かき混ぜます。
滑らかになるまで小麦粉混合物に半分と半分をゆっくりと混ぜ合わせます。
野菜スープミックス、オニオンフレーク、レモンペッパー、タイム、サフランを半々の混合物に加えます。混合物が濃くなるまで5〜10分間調理し、かき混ぜます。
サーモン、オヒョウ、エビ、エビ、ホタテを半分ずつ混ぜ合わせます。沸騰させ、火を中弱火に下げ、頻繁にかき混ぜながら、シーフードに火が通り、チャウダーが熱くなるまで約30分間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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