Смерть от шоколадного мусса

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Обильно смажьте маслом разъемную форму размером 9 дюймов со сторонами 2 3/4 дюйма.

В средней миске смешайте измельченное печенье и размягченное масло или маргарин.

Равномерно выдавите смесь в смазанную маслом форму.

Выпекать в разогретой духовке 5 минут, затем дать остыть.

Смешайте 1 стакан сливок, шоколад, ванильный экстракт и соль в верхней части пароварки.

Нагревайте до тех пор, пока шоколад полностью не расплавится и смесь не станет однородной.

Альтернативно, если у вас есть кухонный комбайн, вы можете смешать смесь, поместив в чашу комбайна шоколад, ванильный экстракт и соль.

Доведите 1 стакан сливок до кипения на плите, затем медленно влейте сливки в комбайн с работающими лезвиями.

Продолжайте обрабатывать, пока смесь не станет однородной.

Вылейте шоколадную смесь в миску и остудите до комнатной температуры, периодически помешивая.

В большой миске взбейте 2 стакана охлажденных сливок с 1/4 стакана сахара.

Взбивайте до образования жестких пиков.

Добавьте взбитые сливки в шоколадную смесь.

Вылейте смесь в остывший корж.

Перед подачей охладите пирог минимум за 6 часов.

Перед подачей взбейте оставшийся 1 стакан сливок с 1/4 стакана сахара.

Взбивайте до загустения, затем выдавите на верх пирога насадкой-звездочкой или положите ложку на каждый ломтик.