Morte por Mousse de Chocolate
Faço esta receita para as férias. É a única torta que acaba no final da noite. Eu uso gotas de chocolate de alta qualidade; eles são mais fáceis de derreter. Você pode usar chips de leite ou semidoces. Você pode usar qualquer massa de torta pronta ou cozida.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
Unte generosamente uma forma de mola de 9 polegadas com lados de 2 3/4 de polegada.
Em uma tigela média, misture os biscoitos triturados e a manteiga ou margarina amolecida.
Pressione a mistura uniformemente em uma assadeira untada.
Asse em forno pré-aquecido por 5 minutos e depois deixe esfriar.
Combine 1 xícara de creme de leite, chocolate, extrato de baunilha e sal em banho-maria.
Aqueça até o chocolate derreter completamente e a mistura ficar homogênea.
Como alternativa, se você tiver um processador de alimentos, poderá misturar a mistura colocando o chocolate, o extrato de baunilha e o sal na tigela do processador.
Leve 1 xícara de creme para ferver no fogão e, em seguida, despeje lentamente o creme no processador com a lâmina em movimento.
Continue a processar até a mistura ficar homogênea.
Despeje a mistura de chocolate em uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente, mexendo ocasionalmente.
Em uma tigela grande, bata 2 xícaras de creme de leite gelado com 1/4 xícara de açúcar.
Bata até formar picos firmes.
Junte o chantilly à mistura de chocolate.
Despeje a mistura na crosta resfriada.
Refrigere a torta pelo menos 6 horas antes de servir.
Antes de servir, bata 1 xícara de creme de leite restante com 1/4 xícara de açúcar.
Bata até ficar firme e, em seguida, coloque por cima da torta com uma ponta de estrela ou coloque uma colher em cima de cada fatia.
🍷 Combinações Perfeitas
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