Palitos de pan con ajo del amanecer

Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón grande para mezclar.

Agrega la miel y el ajo en polvo y mezcla bien.

Agrega poco a poco la harina, batiendo hasta que quede suave. Amasar de 3/4 a 1 taza de harina adicional en la masa hasta que quede suave y elástica (aproximadamente 10 minutos).

Divida la mezcla en 4 docenas de partes iguales.

Forme con cada uno una cuerda de 8 pulgadas de largo.

Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada (no con teflón).

Unte con mantequilla derretida y espolvoree ligeramente con sal gruesa.

Deje reposar en un lugar cálido, libre de corrientes de aire durante 30 minutos o hasta que duplique su volumen.

Hornee a 400° durante 10 a 15 minutos o hasta que esté dorado.

Transfiera a una rejilla para pasteles y unte con mantequilla derretida (agregue ajo en polvo a la mantequilla al gusto para obtener más intensidad de ajo).