ड्यूब (पॉट रोस्ट स्टू)
ड्यूब (पॉट रोस्ट स्टू) एक मध्यम आसान डिनर है। 2 1/2 पाउंड रंप रोस्ट या मेमने के पैर, 6 साबुत लहसुन की कलियाँ, 6 साबुत इलायची के बीज, 6 साबुत लौंग और 1 (8 औंस) टमाटर सॉस के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
दुम भूनने (या मेमने के पैर) में एक तेज चाकू से 6 गहरे कट लगाएं।
प्रत्येक कट लगभग 2 इंच लंबा है।
प्रत्येक कट को इनमें से एक से भरें: एक लहसुन की कली, एक इलायची और एक कली।
12-क्वार्ट पॉट में टमाटर सॉस, पानी, नमक और सिरका मिलाएं।
मांस जोड़ें.
तेज़ आंच पर उबाल लें।
आंच धीमी कर दें और ढककर 1 से 2 घंटे तक या जब तक मांस चम्मच से काटा न जा सके, पकने दें।
इस प्रक्रिया में मांस को दो बार पलटें।
यदि जरूरत हो तो और पानी डालें।
आलू डालें.
अगले 30 मिनट तक पकने दें।
पके हुए चावल के साथ परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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