دوب (وعاء الحساء المشوي)
Daube (قدر الحساء المشوي) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 1/2 رطل من الردف المشوي أو ساق لحم الضأن، و6 فصوص ثوم كاملة، و6 بذور هيل كاملة، و6 فصوص كاملة، وعلبة واحدة (8 أونصة) من صلصة الطماطم، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
اصنعي 6 قطع عميقة بسكين حاد في الردف المشوي (أو ساق الخروف).
يبلغ طول كل قطعة حوالي 2 بوصة.
املأ كل قطعة بواحد من كل من: فص الثوم، والهيل، والقرنفل.
في وعاء سعة 12 لتر، اخلطي صلصة الطماطم والماء والملح والخل.
أضف اللحم.
يُغلى المزيج على نار عالية.
خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واتركيها تطهى مغطاة لمدة ساعة إلى ساعتين أو حتى يمكن تقطيع اللحم بملعقة.
اقلب اللحم مرتين في هذه العملية.
أضف المزيد من الماء، إذا لزم الأمر.
أضف البطاطس.
دع الطهي لمدة 30 دقيقة أخرى.
يقدم مع الأرز المطبوخ.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً