Barres d'avoine fourrées aux dattes
Les barres d'avoine remplies de dattes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 2 c. flocons d'avoine à cuisson rapide, non cuits, 1 c. bicarbonate de soude, 1/4 c. sel et 1 c. cassonade bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger la farine, les flocons d'avoine, le soda, le sel et la cassonade.
Incorporer le beurre avec un mixeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à une farine grossière. Presser la moitié du mélange dans un plat allant au four non graissé de 12 x 8 x 2 pouces.
Mélanger les dattes, 1 tasse de sucre et l'eau dans une casserole moyenne; cuire à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que les dattes soient tendres. Le mélange doit être épais et pâteux.
Répartir uniformément le mélange sur la pâte dans le moule; couvrir du reste du mélange d'avoine. Cuire à
325° pendant quelques minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Couper en 2
Barres de 1 pouce chaudes. Retirer sur des grilles pour refroidir.
Rendement
4 douzaines.
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