ألواح الشوفان المملوءة بالتمر

يُمزج الدقيق والشوفان والصودا والملح والسكر البني.

تُقطع الزبدة باستخدام خلاط المعجنات حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. اضغط على نصف الخليط في صينية خبز غير مدهونة مقاس 12 × 8 × 2 بوصة.

يُمزج التمر مع كوب واحد من السكر والماء في قدر متوسطة الحجم. يُطهى على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويصبح التمر طريًا. يجب أن يكون الخليط سميكًا وطريًا.

يُوزّع الخليط بالتساوي على العجينة في المقلاة. يغطى بخليط الشوفان المتبقي. اخبز في

325 درجة لمدة دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح. قطع إلى 2

قضبان 1 بوصة دافئة. إزالة إلى رفوف الأسلاك لتبرد.

4 دزينة.