Pan de dátiles y nueces
El pan de dátiles y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. dátiles, cortados en trozos pequeños, 1/2 c. nueces picadas, 3 c. harina tamizada, 1 huevo y 1 1/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Mezcla 1/2 taza de harina con los dátiles y las nueces. Dejar de lado.
Licuar el huevo, la leche, el aceite, el azúcar y la mermelada o confitura. Tamiza el resto de la harina, la sal y el polvo para hornear en el bol con la mezcla líquida y mezcla rápidamente, solo lo suficiente para humedecer la harina. Agregue los dátiles y las nueces y dóblelos.
Vierta en un molde engrasado de 9 x 5 x 3 pulgadas y hornee a 350° durante 1 hora. Pruebe con un palillo.
Deje enfriar durante 30 minutos sobre una rejilla antes de desmoldar. Deje enfriar completamente antes de envolverlo para guardarlo.
Se congela muy bien.
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