خبز التمر والجوز

نخلط نصف كوب دقيق مع التمر والمكسرات. ضع جانبا.

اخلطي البيض والحليب والزيت والسكر والمربى أو المربى. يُنخل الدقيق المتبقي والملح ومسحوق الخبز في الوعاء مع الخليط السائل ويُخلط بسرعة، بما يكفي لترطيب الدقيق فقط. أضف التمر والمكسرات واطويها.

تُسكب في قالب مدهون مقاس 9 × 5 × 3 بوصة وتُخبز على حرارة 350 درجة لمدة ساعة واحدة. اختبار مع مسواك.

تبرد لمدة 30 دقيقة على الرف قبل أن تخرج من القالب. تبرد جيدًا قبل تغليفها للتخزين.

يتجمد بشكل جيد للغاية.