Name: Bolo De Frutas Escuras
Ingredients: 3 oz. pacote. casca de limão; 3 oz. pacote. casca de laranja; 1/2 lb. cerejas cristalizadas; 1/4 lb. nozes; 1/4 lb. nozes; 1/2 lb. datas sem caroço; 1/4 lb. abacaxi cristalizado; 1/4 lb. cidra em conserva; 1/2 lb. passas sem sementes; 1/4 c. farinha; 1 c. encurtamento; 1/2 c. açúcar; 1/2 c. mel; 5 ovos bem batidos; 1 1/2 c. farinha; 1 tsp. sal; 1 tsp. fermento em pó; 1 tsp. pimenta da Jamaica; 1/2 tsp. noz-moscada; 1/2 tsp. cravo; 1/4 c. suco de laranja ou uva

Bolo De Frutas Escuras

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Dark Fruit Cake é um jantar impressionante. Feito com 3 onças. pacote. casca de limão, 3 onças. pacote. casca de laranja, 1/2 libra de cerejas cristalizadas, 1/4 libra de nozes e 1/4 libra de nozes, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Ralar cascas de frutas; corte pela metade as cerejas, nozes e tâmaras.

Corte o abacaxi e a cidra do tamanho de uma amêndoa.

Draga as frutas em 1/4 xícara de farinha.

Gordura de nata e açúcar; adicione o mel, depois os ovos e bata bem.

Adicione os ingredientes secos peneirados alternadamente com o suco de frutas. Bata bem.

Despeje a massa sobre as frutas enfarinhadas e misture bem. Forre uma forma de pão untada de 3 1/2 x 7 1/2 polegadas com papel manteiga, permitindo que 1/2 polegada se estenda acima de todos os lados da forma.

Não alise.

Asse em forno lento a 250° por 3 a 4 horas.

Coloque a panela contendo 2 xícaras de água na prateleira inferior do forno enquanto assa para obter maior volume, textura úmida e cobertura lisa e brilhante.

Se desejar, regue com conhaque enquanto os bolos são retirados do forno.

Pincele com xarope de milho quente.

Decore com amêndoas escaldadas e cerejas.

Rende 5 libras.

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